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安心院ワイナリー

カベルネソーヴィニヨン
↑ ベリーAより小粒なカベルネソーヴィニヨン。
連休明けでタオは出勤、ユースケは登校。
シュンヤは運動会の振替でお休みなので、
今日は2人でまったり。
先日のワインの仕込み体験に使ったぶどうは
マスカット・ベリーA。
日本の赤ワインを代表する品種で、そのまま
摘んで食べても甘い。(収穫の合間にちょっと
つまんで食べてもOKだったので^^;)
ワイナリー内には他にもカベルネソーヴィニヨン、
メルローなどが植えられてあった。
午後は作業や説明を聞きながら、発酵途中の
ワインなどあれこれ試飲させてもらう。
タオが運転で飲めないので私が代わりに(^^;)。
帰りにはワイナリー内のショップで、
安心院のぶどう100%で作られたワインを
買って帰る。作り手さんが一生懸命に作った
ワインなので、これも飲むのがまた楽しみ(^^)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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