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グリーンコープ

今日はグリーンコープの地域委員会で
今回はお米の学習。
田植えから稲刈りまでを子供も一緒に体験
できるプログラムがあり、それに参加された
人の報告を聞いたり、実際に新米を炊いた
ご飯を食べたりした。
食に関心がある人が多いので、毎回色々と
勉強になるのだけど、今日はお米をどんな
ふうに食べているか意見交換。
栄養価を考えて玄米や五分づき米を食べて
いる人も多かった。玄米は私自身がちょっと
苦手なので、我が家は黒米を混ぜることが多い。
色が紫色でお赤飯みたいな感じになるけど
特に味が変わるわけではなく、もっちりした
食感になるのでお気に入り(^^)。

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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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