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梅酒

梅酒
今年も梅の季節になった。
近くのスーパーでも梅や梅酒用のホワイトリカー、
氷砂糖、梅干し用の梅シソなどが出始めた。
ここ数年は以前作った梅酒が残っていたので
作っていなかったけど、今はもうなくなって
梅シロップしか残ってないので今年は梅酒を作る。
作り方はいたって簡単で梅とホワイトリカー、
氷砂糖を入れるだけ。
時々ゆすって氷砂糖を溶かしていけばいい。
3か月くらいから飲めるらしいけど、我が家は
半年以上はおいてから飲む(^^)。
来週あたりは梅干しを漬けようと思う。
今年はちゃんと土用干し用のザルも買おうかなと
思っていたけど、もうないかな・・。
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2件のコメント

[C779] いいなー

自家製梅干!いいなー。
梅酒もいいなー。
って、ジョン太さんとこはお酒の消費量引くそうだ。
  • 2009-06-03
  • 投稿者 : Sumi
  • URL
  • 編集

[C781] Sumi ちゃんへ

梅干しはちょうどいい大きさの梅が
見つからなくて、まだ作ってないのよ(>_<)。
去年のがまだあるけどね。
梅酒はお手軽でなかなかいいよ~。
Sumi ちゃんも作ってみたらいいよ。
そしたら少しはお酒の消費量減る?!

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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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