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韓国料理教室①

予報どおり今日はすごく寒くて、しかも雨でさらに寒い(>_<)。
でも、今日のメニューはこんな日にピッタリの鶏の鍋、
タッカンマリ!
 築地から届いた丸鶏!
丁寧に取った鶏ガラのスープで煮ていく。
 豪快(^^;)
先生が食べやすいように切ってくれてテーブルへ。
 
日本の水炊きみたいな感じだけど、具はじゃがいもと
トックという韓国のお餅←長ネギみたいな細いの。
タテギという赤い唐辛子で作った練りごしょうを
つけていただく。美味しい~あったまる(^^)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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