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仕上げの作業

今日はすごく忙しかった(ーー;)。
朝晩はだいぶ涼しくなってきたので、夏は低迷する
パンの売り上げもこれから上がってくるはず。
先日はパート、アルバイト含むスタッフ全員に仕事内容に
ついての自己評価シートが配布された。
私はまだできないこともあるけど、福岡の時はやって
いなかったデニッシュの仕上げ作業もできるようになった。
5、6種類あるので、フルーツやクリーム、アイシングなど
それぞれ違うので覚えるのと手早くやるのはなかなか
難しかっいけど、だいぶ慣れてきた。
…と思ったら次の新しい季節のデニッシュがでてきそう。
次はモンブランのデニッシュかな(^^)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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