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シュトーレン作り

シュトーレン
今日はクリスマス前恒例のシュトーレン作り。
毎年のようにお友達の家で一緒に作っている。
お友達とはかれこれ8年前にパン教室で知り合って
その時にドイツのクリスマスパン、シュトーレンを習った。
一度自分でも手ごねでも作ったことがあるけど、生地を
まとめるのがとても大変だったので、それからは友達が
持っているパン生地を練るこね機で一緒に作っている。
一年に一度しか作らないのでその度にレシピを見ながら
なんとかやっているけど、だんだん手際もよくなって
うまくなったと自画自賛(^^)。
味見をして、後はそれぞれクリスマスに食べる予定。
友達は先日、ご主人とニューヨーク旅行に行ってきたので
私の韓国旅行も合わせて近況報告がてらのおしゃべりが
とても楽しかった。
でも、一番驚いたのは6,7年前に一度会ったきりだった
ご主人が前よりずっとやせて若々しく見えたこと!
メタボ対策ばっちりだとか(^^;)。
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2件のコメント

[C542] いいなぁ。

おお!待ってましたシュトーレン!!
ジョン太さんの過去日記のシュトーレンもみせて頂きました!
いいですね毎年この時期に一緒に作ってるなんて!
食べたことないから勝手に味や食感を想像しています。
・・・おいすぃそう!!
来年は私もシュトーレン作りに挑戦したいなぁ。。
でもホント手間がかかりそうだからやっぱり断念するかも。。

[C545] tenten さんへ

クリスマスのケーキにはちょっと地味だけど、
スパイスもきいて美味しいですよ。
タオも子供たちも好きです。
ただ、手ごねで生地を作るのはすっごく大変です。
一度作った時はあまりに生地がまとまらなくて
絶対失敗したと思いましたもん。
でも、 tenten さんならやれるかも。
来年頑張ってください!

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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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