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PTAおせち料理講座

今日はPTAのおせち料理講座。
地域の方が講師となって、色んなおせち料理の
作り方を教えてくれた。
種類が多くてグループごとに手分けして作業。
私はみそ松風と松の実おこわ。
他にも色々自宅でもやりやすいように簡単な
やり方を教えてくれたり、ちょっと大雑把な
ところもあったり、みんなでワイワイ楽しかった。

黒豆や数の子は事前に準備してくれていて、
私たちは出来上がったものをそれぞれ自分で
お重に入れていく大仕事が(^^;)。

左:松の実おこわ、右:大鉢蒸し。
大鉢蒸しは大鉢で作った茶碗蒸しのあんかけ。
なんと茶碗蒸しは牛乳を入れて作った(^^;)。

デザートの一品は変わりぜんざい。
何が変わっているかというと、ゆであずきと
コーヒーを混ぜてある(^^;)。
どんなものかと思いきや、好き好きはあろうけど
これがけっこう美味しかった(^^)。
今年の帰省には黒豆と伊達巻の他に何か今回
教えてもらったものを作ろうかな(^^)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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