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日本語プライベートレッスン・サンバル

今日の午後は日本語のプライベートレッスン。
で、学習者さんがこんなのをくれました~

インドネシアの調味料、サンバル。
ご飯につけて食べたらいいと言われたので
食べるラー油感覚かと思っていたけどビンのフタの
あたりをクンクンしたらすごく辛い匂いが…(^^;)。
シュンヤはすでにこの匂いにやられた(ーー;)。
私とタオはご飯にちょっとつけてみたけど
辛いだけじゃなくて独特の匂いもする。
調べてみると、色々種類はあるらしいけど
海老の発酵したもの?が入ってるような?
ベトナムの友達にもらったニョクマムもすごい
匂いだったけど、揚げ春巻きの下味に使った分は
全然大丈夫だったので、今度ナシゴレンに
挑戦してみようか(^^;)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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