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水出しコーヒー

毎年、夏になると家飲み用のアイスコーヒーを
買って冷蔵庫にいれている。
今年は水出し珈琲ポットをたまたまチラシで
見かけたので買ってみた。

水出しコーヒーは熱を加えないので珈琲豆の
酸化を防ぐし、時間をおいても味の変化が
少ないのだとか。
コーヒー粉と水をセットして冷蔵庫に入れて
おけば8時間くらいで出来上がる。
夜寝る前に作っておけば朝ちょうどいい。
アイスなのでかなり濃いめに出来上がる感じだけど
この夏は活躍してくれそう(^^)。

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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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