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赤オクラ

昨日の夕方、シュンヤと一緒にスーパーへ。
地元の農家からの野菜販売コーナーの一角で
見つけた珍しい野菜。
赤オクラ
↑ 赤オクラ。
実は少し前にも見かけていたけど、けっこうな
お値段だったので買わずじまいだった。
珍しいもの大好きだし、今日は少し安くなって
いたので買ってみる(^^)。
つけてあるカードには「熱を加えると色が
抜けるので生食、サラダで」とあった。
売り場の人にも聞いてみたけど、同じように
言われて、色が抜けると普通のオクラと
変わらない感じと聞いたので、せっかくだし
サラダでいただく。
みんなにも好評だったし、シャキシャキ感が
あって美味しかった(^^)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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