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ベトナムのチェー(che)

昨日のベトナムのお友達が作ってきてくれた
ベトナムのデザートのチェー(che)」。
↓ ベトナム風冷やしぜんざい?
チェー
何種類かの豆が入っていて、汁はごぼうの粉?
から作られているとか?
(今日バドでベトナムの友達に聞いたらごぼうでは
ないけど、ごぼうに似た香りがするものとか^^;)
氷を入れて夏によく食べるおやつらしい。
彼女が一口食べてちょっと甘みが足りない・・と
言うので、食べてみたら確かに足りないかも(^^;)。
なんか不思議な食感。でもシュンヤにシロップを
加えて食べさせたら美味しいといっておかわりも
したくらい(^^)。ユースケは食わず嫌いだけど。
あとからネットで調べたら色々なチェーがあって
どれも美味しそうだったので、いつかベトナムへ
行って食べたくなった(^^;)。
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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