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チャプチェ

台風12号の影響で夜中からすごい風。
大きい台風なので天気予報図を見ると暴風域に
入っていて、ちょっとびっくり。
あんまり被害がでないといいけど。
チャプチェ
↑ 韓国料理のチャプチェ(春雨の炒め物)。
これは牛肉とニラのチャプチェ。
ソウルでビビンパと一緒に出てきたチャプチェが
辛くなくて子供たちも美味しいと言っていたので
最近はうちでも作っている。
レシピはネットで見ながら適当な感じで(^^;)。
今まで春雨はスープに入れたり、酢のものに
ちょっと使ったりくらいしかなかったけど
使う野菜や肉に寄って色々とアレンジできる。
子供たちも春雨のちゅるちゅる感がいいみたいで(^^)。
いつか韓国料理も習ってみたい(^^)。
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2件のコメント

[C1160] マシッソ ボヨヨ !!

春雨・・使わないなぁ。
でもチャプチェおいしそう!私もレシピ検索して作ってみようとおもいます!
  • 2011-09-06
  • 投稿者 : tenten
  • URL
  • 編集

[C1162] tenten さんへ

辛くないから子供にもOKですよ!
あいにく、うちは切らしてたんですが、
ごま油の香りがいい味を出すと思います。
簡単だしオススメです。
私もいろいろな具で試してみようと
思ってます~(^^)。
  • 2011-09-06
  • 投稿者 : ジョン太
  • URL
  • 編集

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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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