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バナナケーキ

バナナケーキ

毎日暑いので、バナナスタンドのバナナもすぐに
熟れて黒い斑点が出てくる。
それで、今日はバナナケーキを焼くことにした。
私は元々あまりお菓子作りをやらなかったので、
バナナケーキは私の中では唯一というか定番(^^;)。
材料とバナナを混ぜて焼くだけなので簡単だし。
いつもよりバナナも多めで、熟しているので
甘みも風味もいい感じに焼きあがった。
いつも私が作るレシピでは外側はこんがり、
中はふわっとした感じに出来上がる。
これはこれでおいしいのだけど、パウンドケーキは
もうちょっとしっかりしたほうがいいのかな。
今度は生地の配合などを少し変えて作って
みようかと思案中・・(^^)。
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4件のコメント

[C162]

こんにちは(^^)
そうなんだよね~すぐ黒くなっちゃうね。
でも、斑点出てきた頃が栄養あるとかって?
最近、ケーキ焼いてない。
そういえばパターもあったし休みに焼こうかな~(^^♪

[C163] 早蕨さんへ

毎日暑いけど、そちらはどう?
そうそうバナナの斑点がでてくる頃が
栄養があっていいらしいよ~。
油断するとすぐ熟れすぎるけどね。
たまにはケーキ焼いたりするのもいいね(^^)。
  • 2008-07-10
  • 投稿者 : ジョン太
  • URL
  • 編集

[C165] きゃぁー

ワタシの大好きなバナナケーキだ!
おいしそうだなぁ。
Afternooteaというところのバナナケーキがとっても好きだったのに、最近みかけないのよねぇ。
  • 2008-07-11
  • 投稿者 : Sumi
  • URL
  • 編集

[C168] Sumi ちゃんへ

近くに住んでたら焼いて持っていくのに~。
Afternootea、私も好き!
最近はバナナケーキはないのか・・。
私はあまりチョートケーキhs得意じゃないから
普通は食べないんだけど、ココのだけは
大好きなのよ(^^)。
  • 2008-07-11
  • 投稿者 : ジョン太
  • URL
  • 編集

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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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