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とうもろこしの冷製スープ

コーンスープ

いつも行く近くのスーパーでとうもろこしが
安かったので、2本買ってスープを作った。
生のとうもろこしを使うので、優しい甘みの
フレッシュなスープが出来上がる。
去年の夏、お料理教室で習って美味しかったので
さっそく家で作ったらみんなに大好評。
今回はミキサーでガガーとやるところだけは
ユースケがやりたがったのでやらせた。
レシピは冷製だけど、温かいままでも美味しい。
ユースケたちの夕食には冷めきれなかったので
ちょっと温かめ、タオには冷たくして出した。
ユースケは明日の朝も食べたいと言うので
残った分を冷やしておこう(^^)。
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6件のコメント

[C130] これまたステキな!

うちの食卓に上がるのはCOOPの冷凍コーンスープです。。うちの夫の大好物はハンバーグとコーンポタージュなんです。きっとこういうスープ作れたら喜んでくれるんだろうなぁ。弟子入りしたいです。

[C131] tentenさんへ

あら、それならぜひ作ってみて!
好き好きはあると思うけど、自然な甘みが
いい味をだしますよ。
ミキサーがあれば簡単にできるので
近々レシピをメールしますね(^^)。
  • 2008-06-27
  • 投稿者 : ジョン太
  • URL
  • 編集

[C132] うれしい♪

作ってみたい!ただ、我が家にはミキサーがないのですがフードプロセッサーで大丈夫かな。レシピメールよろしくお願いします。

[C133] tentenさんへ

ミキサーでも全然大丈夫だと思いますよ。
ホント簡単なので!
あとからメールしますので待っててくださいね。
  • 2008-06-28
  • 投稿者 : ジョン太
  • URL
  • 編集

[C134]

おいしそ~(^^♪
畑で毎年収穫してるので・・・
今年作ってみようかな~
私にも、レシピ教えてくださ~い。

[C135] 早蕨 さんへ

すごい!あんなにきれいなお花がいっぱい
なのに、とうもろこしも作ってるんだ!
それはぜひ作ってみて。
あとからレシピをメールするね!!
  • 2008-06-28
  • 投稿者 : ジョン太
  • URL
  • 編集

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1件のトラックバック

[T2] おいしくできた☆

お友達のジョン太さんに「フレッシュとうもろこしの冷製スープ」のレシピを教えてもらいました。 コーンスープはシュジンの大好物!! ということで昨日のお昼に作ってみました。 缶詰のコーンではなくフレッシュコーンを使うのでコーンの甘みも個々に違うし、うまく...
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ジョン太

Author:ジョン太
北九州在住の専業主婦。
夫タオと子ども2人の4人家族。
(ユースケ16歳・シュンヤ11歳)
美味しいもの大好き、
日々感じることを
あれこれ綴っています。

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